ひやしあめ - 京都の飴工房

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ひやしあめ

夏のお中元ギフトに京都のなつかしの味

最上級の米飴と中双糖を地釜でコトコト焚きあげて、しょうが風味がピリリときいた水飴です。

この飴の素からつくることの出来るひやしあめは、当ショップの名物です。
ひやしあめは、琥珀色のしょうが風味が効いた甘さと頭に響く冷たさが何とも言えない
味わい深い京都の伝統的な夏の飲み物です。

このひやしあめの特徴は、原料に米飴を使用していることです。
米飴を使うことで、あっさりした品のある味に仕上げました。お客様に好評です！

最近では缶入りのひやしあめジュースとして市販されて
ますが、この手造りひやしあめにはかないません。

当ショップのひやしあめは、京都のなつかしの味や
ひんやりデザート・ドリンクとして百貨店の催事等で大好評です。
（2005年阪急のお中元カタログに採用。
日本のすてきな食文化のコーナーで第2位の売上を記録！）

一度、飲めば病みつきになりますよ。

▼雑誌で紹介！
『いいことずくめのしょうが　ねぎ』（角川SSCムック）

毎日が発見ブックスのいいことずくめシリーズ。
しょうがの魅力がいつでも手軽に味わえる、
お取り寄せ可能な逸品を厳選した
「体にうれしいしょうが商品をお取り寄せ」のコーナーで、
『ひやし飴の素』が紹介されました。